中荒0015番　丹波産（京都）佐伯砥（茶系）中硬　優良

市場では中々御目に掛れない貴重な佐伯砥です。佐伯砥は以前は畳包丁用と
して人気が有りました。荒砥と中砥の間に入れ荒砥の目を抜くのに最適です。
佐伯砥は種類が主に赤・黄・青系の3種類ですが今回、出て来たのは
珍しい茶系の中硬です。京都天然砥石組合の印を押していますが佐伯砥に
押すのは珍しいです。従来の解釈では天然砥石組合の会員で仕上げ砥に
押すのですが卸元の解釈で天然砥石組合で京都産なら押しても良いのでは
との事でした。養生必要。

品名:中荒
商品名:丹波産（京都）佐伯砥（茶系）中硬　優良　
寸法(約）縦×横×高さ：190×65×75㎜
重量（約）：2,250ｇ
数量：1丁